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　　新华网重庆10月27日电（李海岚）10月27日，在重庆火锅食材产业生态创新发布暨全球招商推介会上，合川区发布促进火锅食材全产业链招商引资“黄金十条”政策措施，向全球推介嘉陵江火锅风情街、火锅产业智慧园区等重点招商项目。

　　据介绍，火锅食材产业是合川区主导产业之一。2022年5月，重庆火锅食材产业园落户合川，规划面积达10平方公里。目前，合川区聚集种养殖主体1500多家，加工企业300余家，汇聚赖大侠、渝江源、牧歌等知名品牌70余个，构建起从田间到餐桌的全产业链协同发展格局。

　　今年前三季度，合川火锅全产业链产值230亿元、增长24%，食品及农产品加工产值101.3亿元、增长25.7%。力争到2027年，合川火锅食材加工产值达240亿元，全产业链产值达600亿元。

　　推介会上，合川区向全球推介了嘉陵江火锅风情街、火锅产业智慧园区、肉制品精深加工基地、淡水鱼糜制品、火锅食材产业孵化基地、食品工业设备智造、中央厨房等重点项目。

　　其中，嘉陵江火锅风情街具有鲜明的“江畔、自然、古韵”特色，项目主体建设已基本完成，总建筑面积约2.2万㎡，计划招引高端品质、具有特色的火锅餐饮及相关企业入驻。火锅产业智慧园区项目位于合川高新区重庆火锅食材产业园，项目总投资约2亿元，建设以“两院、两馆、八平台”为主要内容的综合服务体系，为火锅产业发展提供人才资源、食材交易、火锅文化研究、电商直播运营、大数据信息、金融保障等全方位支撑。

　　为吸引更多企业入驻，合川区招商投资局聚焦“项目准入、土地出让、厂房租金、产业扶持、设备补助、人才激励、进出口及电商扶持、股权投资、规费减免和项目服务”等方面，发布合川区促进火锅食材全产业链招商引资“黄金十条”政策措施，全力扶持火锅食材产业高质量发展，打造独特的“重庆火锅”食材产业高地。

　　此外，合川区还将联合市级食品母基金、市场投资人共同组建规模10亿元“重庆火锅食材产业基金”，主要投向火锅食材相关的食品及农产品加工、装备制造、冷链物流、农业科技等产业及上下游相关产业链，并重点关注新消费、高端制造、智慧文旅等行业产业链关键环节企业、专精特新企业。